旅游系创建于1997年，是福建省高职院校中最早开办旅游专业的教学单位。目前，开设有旅游管理、酒店管理、旅行社经营与管理、会展策划与管理等四个专业及酒店管理（烹饪工艺与营养）、旅游管理（休闲管理）二个专业方向。成立以来，已向社会输送合格专业人才2000多人，毕业生整体综合素质强、实践能力高、工作适应快，获得用人单位的广泛好评，就业率连续多年保持在98%以上。旅游系旨在培养面向现代旅游、会展行业企业经营管理需要的高素质技能型专门人才。专业建设紧密围绕现代旅游企业、会展企业实际，以服务为宗旨，以就业为导向。10多年的办学历程，旅游系积累了丰富的办学经验，取得了较为显著的办学成果。目前拥有省级教学名师、省级精品专业、省级精品课程、省级教学团队、高职教育教学改革综合试验项目等。专任教师中，中高级职称占90%；硕士学位近70%，双师素质教师90%以上，长期聘请由行业能手和企业精英组成的兼职教师，形成了一支由省、校级专业带头人领衔的素质优良、结构合理、富有创新的专兼结合的教学团队。主持省、校级科研课题近20项、出版专著2部、主编参编国内统编教材10多本、发表论文80多篇。建有校内综合实训中心，与20多家旅游企业集团、高星级酒店、旅行社、旅游景区、会展公司等企业开展合作，建立稳固的学生实习预就业基地。本系学生在历次省级以上职业技能比赛中屡获佳绩，如在2013年全省高职院校职业技能大赛中，我系学生分别获得导游服务（中文）一等奖、中餐主题宴会设计二等奖、西餐宴会服务三等奖；在历次全国商科院校会展策划职业技能比赛中多次获奖。09届旅游管理专业毕业生童晓敏2010年代表所工作的单位——国家4A景区、国家重点风景名胜区连城冠豸山管委会参加福建省风景名胜区导游员、讲解员岗位技能比赛，成绩名列第一名，获“福建省风景名胜区导游员（讲解员）十大技术标兵”称号，2011年获得“福建省五一劳动奖章”称号和“福建省优秀导游员”称号。